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American Culinary Federation

Autor(a) de Culinary Fundamentals

9 Works 66 Membros 0 Críticas

About the Author

Inclui os nomes: American Culinary Federation The, Culinary Fed American Culinary Federation The, Culinary Fed The American Culinary Federation, Culinary Fed American Culinary The Federation, American Culinary Federation Educational Institute

Obras por American Culinary Federation

Popular Recente

Culinary Fundamentals (2005) 19 exemplares

Baking Fundamentals (2006) 16 exemplares

American Culinary Federation Guide to Competitions (2005) 10 exemplares

Cajun Revelation: Cooking Secrets from Acadiana's Award-Winning Chefs (1995) 9 exemplares

The American Culinary Federation's Guide to Culinary Certification (2005) 8 exemplares

Culinary Fundamentals Value Pack (includes Study Guide & Cost Genie Student Version) (2007) 1 exemplar

Manual for Culinarians 1 exemplar

Taste of Gold: The Road to the World Championship, The 1988 U.S. Culinary Team Cookbook (1989) 1 exemplar

American Culinary Federation Cold Kit, The (2011) 1 exemplar

Etiquetado

641.5 (1) Acadian (1) Acádia (1) Alimento (3) American food (1) American regional (1) Assado (2) BN (4) Cajun (2) Cajun & Creole (1) career (1) certificação (1) Competitions (Culinary) (1) cookery (2) cooking-food-drink (1) Cozedura (5) CUL 55 (1) culinary (1) food presentation (1) food styling (1) garnishing (1) General Baking and Pastry (1) Hospitalidade (1) instructional (1) K (1) Livro de cozinha (1) Livro didático (2) Luisiana (2) March 2008 (1) North2012 (1) own (1) primeira edição (1) professional (2) professionalism (1) Pão (1) REF TX648.L46 2006 MAR08 (1) Sobremesa (1) technique (1) textbooks (2) TX648.L46 2006 (1)

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Membros: 66
Popularidade: #259,059
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ISBN: 8

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