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Oretta Zanini De Vita

Autor(a) de Encyclopedia of Pasta

6 Works 223 Membros 1 Review

About the Author

Inclui os nomes: ORETTA ZANINI DE VITA, Oretta Zanini De Vita

Image credit: nyt.com

Obras por Oretta Zanini De Vita

Popular Recente

Encyclopedia of Pasta (2009) 133 exemplares

Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way (2013) 60 exemplares

Popes, Peasants, and Shepherds: Recipes and Lore from Rome and Lazio (2013) 22 exemplares

The Food of Rome And Lazio (1994) 6 exemplares

The World of Food in the Roman Countryside 1 exemplar

Il Lazio a tavola. Guida gastronomica tra storia e tradizioni 1 exemplar

Etiquetado

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Conhecimento Comum

Sexo: female
Nacionalidade: Italy
Local de nascimento: Bologna, Italy
Ocupações: food writer
cookbook author
food historian

Membros

Críticas

Encyclopedia of pasta por Oretta Zanini De Vita

Really outstanding. One of the California Studies in Food & Culture 26. See other entries.

Assinalado

kitchengardenbooks | Nov 17, 2009 |

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Prémios

By Award By Work

IACP Cookbook Award

Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way (Winner – International – 2014)

James Beard Foundation Award

Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way (Nominee – International – 2014)

Encyclopedia of Pasta (Winner – Reference and Scholarship – 2010)

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Luciana Marini Illustrator

Corrado Barberia Introduction

Estatísticas

Obras: 6
Membros: 223
Popularidade: #100,550
Avaliação: 3.8

Críticas: 1
ISBN: 10
Línguas: 1

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