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Etiqueta: Gastronomia

Etiqueta em inglês: gastronomy (melhorar a tradução)

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The Physiology of Taste or Meditations on Transcendental Gastronomy por Jean Anthelme Brillat-Savarin (87 vezes)
The Art of Eating por M. F. K. Fisher (61 vezes)
Larousse Gastronomique por Prosper Montagné (33 vezes)
The Man Who Ate Everything por Jeffrey Steingarten (33 vezes)
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly por Anthony Bourdain (25 vezes)
On Food and Cooking por Harold McGee (22 vezes)
Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor por Hervé This (21 vezes)
Food in History por Reay Tannahill (21 vezes)
A Cook's Tour: Global Adventures in Extreme Cuisines por Anthony Bourdain (20 vezes)
An Omelette and a Glass of Wine por Elizabeth David (18 vezes)
French Lessons: Adventures with Knife, Fork, and Corkscrew por Peter Mayle (17 vezes)
It Must've Been Something I Ate por Jeffrey Steingarten (16 vezes)
The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals por Michael Pollan (15 vezes)
Between Meals: An Appetite for Paris por A. J. Liebling (14 vezes)
The Gourmet por Muriel Barbery (13 vezes)
Much Depends on Dinner: The Extraordinary History and Mythology, Allure and Obsessions, Perils and Taboos of an Ordinary Meal por Margaret Visser (13 vezes)
The Debt to Pleasure por John Lanchester (13 vezes)
My Life in France por Julia Child (12 vezes)
Science in the Kitchen and the Art of Eating Well por Pellegrino Artusi (12 vezes)
In the Devil's Garden: A Sinful History of Forbidden Food por Stewart Lee Allen (12 vezes)
The Flavor Thesaurus: A Compendium of Pairings, Recipes and Ideas for the Creative Cook por Niki Segnit (11 vezes)
Secret Ingredients: The New Yorker Book of Food and Drink por David Remnick (11 vezes)
The United States of Arugula: How We Became a Gourmet Nation por David Kamp (11 vezes)
The Silver Spoon por Phaidon Press (10 vezes)
Choice Cuts: A Savory Selection of Food Writing from Around the World and Throughout History por Mark Kurlansky (10 vezes)

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