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Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat

por Henrik Ennart, Mats-Eric Nilsson

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30Nenhum(a)805,000 (3.8)Nenhum(a)
Hembakade bullar anses som farligare ©Þn fabrikstillverkade. M©Ænga f©œrskolor f©œrbjuder numera barnen att vara med i k©œket och ibland ©Þven att bre sina egna sm©œrg©Æsar. Och f©œr den som driver en korvkiosk ©Þr det betydligt l©Þttare att f©Æ tillst©Ænd att servera pulvermos ©Þn riktigt potatismos. Att hantera f©Þrskvaror betraktas idag som ett h©œgriskprojekt medan h©Ært processade och oaptitliga matprodukter paradoxalt nog uppfyller samtliga myndighetskrav. Hur har det blivit s©Æ? D©œden i grytan visar hur lagar och regler gynnar den n©Þringsm©Þssigt utarmade industrimaten p©Æ den traditionellt tillagade matens bekostnad. ©nd©Æ ©Þr det just i de j©Þttelika matfabrikerna som farliga bakterier och virus har b©Þst f©œruts©Þttningar att alstras och spridas.… (mais)
Adicionado recentemente porpartelow, bookstacle, Starfinder, Shutterking, Heinrock, milBib
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Nome do autorPapelTipo de autorObra?Estado
Henrik Ennartautor principaltodas as ediçõescalculado
Nilsson, Mats-Ericautor principaltodas as ediçõesconfirmado
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Título canónico
Título original
Títulos alternativos
Data da publicação original
Pessoas/Personagens
Locais importantes
Acontecimentos importantes
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Epígrafe
Dedicatória
Primeiras palavras
Citações
Últimas palavras
Nota de desambiguação
Editores da Editora
Autores de citações elogiosas (normalmente na contracapa do livro)
Língua original
DDC/MDS canónico
LCC Canónico

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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Hembakade bullar anses som farligare ©Þn fabrikstillverkade. M©Ænga f©œrskolor f©œrbjuder numera barnen att vara med i k©œket och ibland ©Þven att bre sina egna sm©œrg©Æsar. Och f©œr den som driver en korvkiosk ©Þr det betydligt l©Þttare att f©Æ tillst©Ænd att servera pulvermos ©Þn riktigt potatismos. Att hantera f©Þrskvaror betraktas idag som ett h©œgriskprojekt medan h©Ært processade och oaptitliga matprodukter paradoxalt nog uppfyller samtliga myndighetskrav. Hur har det blivit s©Æ? D©œden i grytan visar hur lagar och regler gynnar den n©Þringsm©Þssigt utarmade industrimaten p©Æ den traditionellt tillagade matens bekostnad. ©nd©Æ ©Þr det just i de j©Þttelika matfabrikerna som farliga bakterier och virus har b©Þst f©œruts©Þttningar att alstras och spridas.

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