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Vicki's Vegan Kitchen: Eating with Sanity, Compassion & Taste (edição 2009)

por VICKI CHELF (Autor)

MembrosCríticasPopularidadeAvaliação médiaDiscussões
12Nenhum(a)1,313,527 (3.5)Nenhum(a)
Vegan dishes are healthy, delicious, and surprisingly easy to make. Yet many people are daunted by the idea of preparing meals that contain no animal products. For them, and for everyone who loves great food, vegetarian chef Vicki Chelf presents Vicki's Vegan Kitchen, a comprehensive cookbook designed to take the mystery out of meatless meals. The book begins by offering tips for making nutritious food choices, as well as an extensive glossary of ingredients. Vicki then discusses the simple kitchen equipment you need to have on hand and explains basic cooking techniques. Following this are twelve chapters packed with over 350 recipes for delicious dips, scrumptious soups, pleasing pastas, decadent desserts, and much, much more. Whether you're interested in compassionate cooking, you value the benefits of a meat-free diet, or you just want to treat your family to a wonderful meal, Vicki's Vegan Kitchen will bring delectable vegan fare to your kitchen table.… (mais)
Membro:jjrenoux
Título:Vicki's Vegan Kitchen: Eating with Sanity, Compassion & Taste
Autores:VICKI CHELF (Autor)
Informação:Square One (2009), 320 pages
Colecções:A sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Nenhum(a)

Pormenores da obra

Vicki's Vegan Kitchen: Eating with Sanity, Compassion & Taste por Vicki Chelf

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Autores de citações elogiosas (normalmente na contracapa do livro)
Língua original
DDC/MDS canónico

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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Vegan dishes are healthy, delicious, and surprisingly easy to make. Yet many people are daunted by the idea of preparing meals that contain no animal products. For them, and for everyone who loves great food, vegetarian chef Vicki Chelf presents Vicki's Vegan Kitchen, a comprehensive cookbook designed to take the mystery out of meatless meals. The book begins by offering tips for making nutritious food choices, as well as an extensive glossary of ingredients. Vicki then discusses the simple kitchen equipment you need to have on hand and explains basic cooking techniques. Following this are twelve chapters packed with over 350 recipes for delicious dips, scrumptious soups, pleasing pastas, decadent desserts, and much, much more. Whether you're interested in compassionate cooking, you value the benefits of a meat-free diet, or you just want to treat your family to a wonderful meal, Vicki's Vegan Kitchen will bring delectable vegan fare to your kitchen table.

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