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POLPO: A Venetian Cookbook (Of Sorts) por…
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POLPO: A Venetian Cookbook (Of Sorts) (edição 2012)

por Russell Norman (Autor)

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134Nenhum(a)159,418 (4.17)1
"One hundred and forty deliciously simple recipes from Russell Norman's restaurant Polpo. A culinary journey to the backstreets of Venice, and a dazzling tribute to Italy's greatest hidden cuisine"--Cover p. [4]."Tucked away in a backstreet of London's edgy Soho district, POLPO is one of the hottest restaurants in town. Critics and food aficionados have been flocking to this understated b caro where Russell Norman serves up dishes from the back streets of Venice. A far cry from the tourist-trap eateries of the famous floating city, this kind of cooking is unfussy, innovative and exuberantly delicious"--Provided by publisher.… (mais)
Membro:xntrek
Título:POLPO: A Venetian Cookbook (Of Sorts)
Autores:Russell Norman (Autor)
Informação:Bloomsbury USA (2012), Edition: 1, 320 pages
Colecções:A sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:wishlist, cooking-food-drink

Pormenores da obra

POLPO: A Venetian Cookbook (Of Sorts) por Norman Russell

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Editores da Editora
Autores de citações elogiosas (normalmente na contracapa do livro)
Língua original
DDC/MDS canónico

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"One hundred and forty deliciously simple recipes from Russell Norman's restaurant Polpo. A culinary journey to the backstreets of Venice, and a dazzling tribute to Italy's greatest hidden cuisine"--Cover p. [4]."Tucked away in a backstreet of London's edgy Soho district, POLPO is one of the hottest restaurants in town. Critics and food aficionados have been flocking to this understated b caro where Russell Norman serves up dishes from the back streets of Venice. A far cry from the tourist-trap eateries of the famous floating city, this kind of cooking is unfussy, innovative and exuberantly delicious"--Provided by publisher.

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