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Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course por…
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Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course (original 2012; edição 2012)

por Gordon Ramsay

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1642165,320 (3.83)Nenhum(a)
"I want to teach you how to cook good food at home. By stripping away all the hard graft and complexity, anyone can produce mouth-watering recipes. Put simply, I'm going to show you how to cook yourself into a better cook." GORDON RAMSAY Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course is about giving home cooks the desire, confidence and inspiration to hit the stoves and get cooking, with over 120 modern, simple and accessible recipes. The ultimate reference bible, it's a lifetime's worth of expertise from one of the world's finest chefs distilled into a beautiful book.… (mais)
Membro:Mark_Heffernan
Título:Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course
Autores:Gordon Ramsay
Informação:Hodder, Kindle Edition, 320 pages
Coleções:A sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:purchased

Informação Sobre a Obra

Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course por Gordon Ramsay (2012)

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Foi este o livro que me ensinou a fazer risotto como deve ser. Ensinou-me que não é preciso horas e horas para fazer um caldo multiusos para molhos. Ensinou-me analisar o material de cozinha e como comprar o melhor. Falou-me das carnes, do peixe, legumes e especiarias.
A nível de receitas não é lá muito amigável para quem é vegetariano, Ramsay leva os a xixa dos animais a sério...logo este livro foi a compra perfeita!

Ovos escalfados como deve ser, uma boa omelete, tratar das coxas ou dos lombos como obra de arte de cozinha esculpindo-os com um bom molho de legumes por dentro ou uma massa por fora.

É um livro perfeito para iniciantes, mas tem ingredientes complicados de encontrar e técnicas que requerem bastante ensaio e erro, logo convem ter algum tempo para improvisar.

Ao fim do dia, o objectivo é tratar os ingredientes e a arte de cozinhar a sério mas sem preocupações e de forma eficaz, para que não se perca tempo a pensar no que se vai comer nem se perca tempo na sua confecção. ( )
  Igor_Veloso | May 12, 2019 |
We've now tried 9 or 10 recipes and with only one exception found them very tasty and easy to follow. This is becoming one of the most used cookbooks we've ever owned. We are not "chef-y" and amateur cooks only, but this is giving us an increased range of skills and confidence, without the need for swearing.... ( )
  Ivymill | Dec 8, 2012 |
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Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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"I want to teach you how to cook good food at home. By stripping away all the hard graft and complexity, anyone can produce mouth-watering recipes. Put simply, I'm going to show you how to cook yourself into a better cook." GORDON RAMSAY Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course is about giving home cooks the desire, confidence and inspiration to hit the stoves and get cooking, with over 120 modern, simple and accessible recipes. The ultimate reference bible, it's a lifetime's worth of expertise from one of the world's finest chefs distilled into a beautiful book.

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