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Pitt Cue Co. the Cookbook por Tom Adams
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Pitt Cue Co. the Cookbook (edição 2013)

por Tom Adams, Jamie Berger, Simon Anderson, Richard H. Turner

MembrosCríticasPopularidadeAvaliação médiaDiscussões
20Nenhum(a)872,555 (4.5)Nenhum(a)
"With great recipes for meats, sauces and rubs mixed with ideas for pickles, slaws, puddings and cocktails, plus features on meats, equipment and methods, the Pitt Cue Co. Cookbook is your guide to enjoying the best hot, smoky, sticky, spicy grub all year round. From Pitt Cue's legendary Pickle backs and bourbon cocktails, to their acclaimed Pulled pork shoulder; Burnt ends mash; Smoked ox cheek toasts with pickled walnuts; Lamb rib with molasses mop and onion salad; Chipotle & confit garlic slaw; Crispy pickled shiitake mushrooms; Toffee apple grunt; Sticky bourbon & cola pudding and so much more, it's all irresistibly delicious food to savour and share."--Publisher description.… (mais)
Membro:dudara
Título:Pitt Cue Co. the Cookbook
Autores:Tom Adams
Outros autores:Jamie Berger, Simon Anderson, Richard H. Turner
Informação:Mitchell Beazley (2013), Hardcover, 288 pages
Colecções:A sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:A0214, R0214, cooking, cookbook

Pormenores da obra

Pitt Cue Co. the Cookbook por Tom Adams

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Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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"With great recipes for meats, sauces and rubs mixed with ideas for pickles, slaws, puddings and cocktails, plus features on meats, equipment and methods, the Pitt Cue Co. Cookbook is your guide to enjoying the best hot, smoky, sticky, spicy grub all year round. From Pitt Cue's legendary Pickle backs and bourbon cocktails, to their acclaimed Pulled pork shoulder; Burnt ends mash; Smoked ox cheek toasts with pickled walnuts; Lamb rib with molasses mop and onion salad; Chipotle & confit garlic slaw; Crispy pickled shiitake mushrooms; Toffee apple grunt; Sticky bourbon & cola pudding and so much more, it's all irresistibly delicious food to savour and share."--Publisher description.

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