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Weber's Big Book of Burgers: The Ultimate…
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Weber's Big Book of Burgers: The Ultimate Guide to Grilling Backyard… (edição 2014)

por Jamie Purviance (Autor)

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Weber's Big Book of Burgerstips a spatula to the mighty beef patty, celebrating our national dish in all its glory, and goes beyond the bun, reinventing the burger with modern twists and alternative ingredients such as pork, poultry, seafood, and veggies. And it doesn't stop there--with recipes for sizzling sausages, hot dogs, and brats, plus sides like out-of-this-world onion rings and drinks like luscious milkshakes--this book pays homage to other classic barbecue fare and offers 160 inspiring reasonsfor you to fire up the grill. Packed with nearly 250 full-color photos, step-by-step instructions, and whimsical watercolor illustrations,Weber's Big Book of Burgersis sure to become as classic as the burger itself. From the food to the fun to the flavors, you'll find juicy goodness on every single page. Weber's Big Book of Burgersalso includes:   The Five Steps to Burger Perfection for perfect patties and big, juicy burgers time and time again Tried-and-true expert advice on grinding your own meat for burgers; building a better burger; grill setups, maintenance, and safety; tools of the trade; ten tips for grilling greatness; and more A visual sausage guide detailing many different varieties' flavor profiles and origins Regional burger and hot dog features on these American favorites with whimsical, full-color illustrations from artist Linda Kelen Feature stories on who invented the hamburger, the New England-style top-loading bun, Sheyboygan: the home of the brat, pickles, and understanding the science behind food euphoria… (mais)
Membro:HumbleBear
Título:Weber's Big Book of Burgers: The Ultimate Guide to Grilling Backyard Classics
Autores:Jamie Purviance (Autor)
Informação:Houghton Mifflin Harcourt (2014), Edition: First Edition, 256 pages
Colecções:Cooking, A sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Nenhum(a)

Pormenores da obra

Weber's Big Book of Burgers: The Ultimate Guide to Grilling Backyard Classics por Jamie Purviance

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I love burgers and trying new recipes. While the (rumored) arrival of summer is bound to make most all of us happy, trying nearly all of this title's beef recipes will further sweeten the deal for me. Also included are recipes for bison, lamb, pork, poultry, seafood, and vegetarian burgers, as well as condiments and sides. ( )
  SaraMSLIS | Mar 1, 2016 |
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Editores da Editora
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Língua original
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Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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Weber's Big Book of Burgerstips a spatula to the mighty beef patty, celebrating our national dish in all its glory, and goes beyond the bun, reinventing the burger with modern twists and alternative ingredients such as pork, poultry, seafood, and veggies. And it doesn't stop there--with recipes for sizzling sausages, hot dogs, and brats, plus sides like out-of-this-world onion rings and drinks like luscious milkshakes--this book pays homage to other classic barbecue fare and offers 160 inspiring reasonsfor you to fire up the grill. Packed with nearly 250 full-color photos, step-by-step instructions, and whimsical watercolor illustrations,Weber's Big Book of Burgersis sure to become as classic as the burger itself. From the food to the fun to the flavors, you'll find juicy goodness on every single page. Weber's Big Book of Burgersalso includes:   The Five Steps to Burger Perfection for perfect patties and big, juicy burgers time and time again Tried-and-true expert advice on grinding your own meat for burgers; building a better burger; grill setups, maintenance, and safety; tools of the trade; ten tips for grilling greatness; and more A visual sausage guide detailing many different varieties' flavor profiles and origins Regional burger and hot dog features on these American favorites with whimsical, full-color illustrations from artist Linda Kelen Feature stories on who invented the hamburger, the New England-style top-loading bun, Sheyboygan: the home of the brat, pickles, and understanding the science behind food euphoria

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