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Altbier: History, Brewing Techniques,…
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Altbier: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style Series, 12) (edição 1998)

por Horst D. Dornbusch (Autor)

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Brewed centuries ago by monks and nuns, this copper-coloured, full bodied ale has proud and unbroken brewing tradition dating back to the beginning of civilisation. Horst Dornbusch sheds light on the practices of commercial Altbier makers, how the equipment and ingredients used affect its flavour, and how this full-bodied brew became one of Germany's most beloved beer styles. Recipes are included.… (mais)
Membro:birraire
Título:Altbier: History, Brewing Techniques, Recipes (Classic Beer Style Series, 12)
Autores:Horst D. Dornbusch (Autor)
Informação:Brewers Publications (1998), 144 pages
Coleções:A sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Nenhum(a)

Informação Sobre a Obra

Altbier por Horst D. Dornbusch

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Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês (1)

Brewed centuries ago by monks and nuns, this copper-coloured, full bodied ale has proud and unbroken brewing tradition dating back to the beginning of civilisation. Horst Dornbusch sheds light on the practices of commercial Altbier makers, how the equipment and ingredients used affect its flavour, and how this full-bodied brew became one of Germany's most beloved beer styles. Recipes are included.

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