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Best food writing 2014 (edição 2014)

por Holly Hughes (Editor)

Séries: Best Food Writing (2014)

Membros	Críticas	Popularidade	Avaliação média	Discussões
54	2	478,094	(3.95)	Nenhum(a)
Cooking & Food. Essays. Literary Criticism. Nonfiction. HTML: For fourteen years, Best Food Writing has served up the creme de la creme of the year's food writing. The 2014 edition once again offers the tastiest prose of the year, from a range of voices: food writing stars, James Beard Award winners, writer-chefs, bestselling authors, and up-and-coming bloggers alike. With new sections devoted to "A Table for Everyone" and "Back to Basics," you'll find a topic and a flavor for every appetite�??the cutting-edge, the thoughtful, the provocative, and the hilarious�??a smorgasbord of treats for the foodie in all of us. Contributors include: Elissa Altman, Dan Barber, Monica Bhide, Sara Bir, John Birdsall, Jane Black, Frank Bruni, Albert Burneko, Tom Carson, Brent Cunningham, John T. Edge, Barry Estabrook, Amy Gentry, Adam Gopnik, Matt Goulding, John Gravois, Alex Halberstadt, Sarah Henry, Jack Hitt, Steve Hoffman, Ann Hood, Silas House, Rowan Jacobsen, John Kessler, Kate Krader, Francis Lam, David Leite, Irvin Lin, J. Kenji Lopez-Alt, Daniella Martin, Dave Mondy, Erin Byers Murray, Rick Nichols, Kim O'Donnel, Josh Ozersky, Kevin Pang, Ben Paynter, Michael Procopio, Jay Rayner, Besha Rodell, Anna Roth, Adam Sachs, Eli Saslow, David Sax, Oliver Strand, Laura Taxel, JT Torres, Molly Watson, Joe Yonan, Eagranie Yu… (mais)

▾Informação sobre o livro

Membro:	brett.sovereign
Título:	Best food writing 2014
Autores:	Holly Hughes
Informação:	Boston, MA : Da Capo Life Long, a member of the Perseus Books Group, 2014.
Coleções:	Main collection
Avaliação:
Etiquetas:	Nenhum(a)

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Best Food Writing 2014 por Holly Hughes (Editor)

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As always: foods and meals I want to eat, meals I have no desire to experience. This one, more than the others in the series I've read so far, underscored what a privileged act it is to be a foodie, or to write about food. Sections delving into the social aspects of food, got into the sociopolitical: food deserts, a profile of a family living and cooking on food supplied through government assistance. And then, flip a few pages further, and there's pages of odes to heirloom tomatoes, to foie gras. Even chocolate cake. It's weird. I don't know what I think, yet. (

)

ewillse | Jan 18, 2016 |

I am not an adventurous eater yet mid-way through reading Best Food Writing 2014 edited by Holly Hughes I found myself in a Russian grocery store. I asked the grocer to choose food for me that she thought was tasty and representative . I taste tested meat, fish, cheese, dessert. I brought home a shopping bag of salami's, smoked fish, blintze and custard layer cake. I would not have had this happy adventure without reading this anthology.

The Best Food Writing brings together articles and essays from food writers, critics and bloggers. The essays were wide-ranging, well-written and immensely moving (A Toast Story, Last Meals,Tomato Pie and more). The politics, history, art and science of food as well as the joy of a deliciously baked bread were captured vividly in each author's writings. Even if a reader is not interested in a particular aspect of food writing it has something for everyone and probably much more than that.

I am reviewing this book for Netgalley. Thank you for the opportunity to review this book. (

)

Karen59 | Sep 30, 2014 |

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Nome do autor	Papel	Tipo de autor	Obra?	Estado
Hughes, Holly	Editor	autor principal	todas as edições	confirmado
Altman, Elissa	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Barber, Dan	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Bhide, Monica	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Bir, Sara	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Birdsall, John	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Black, Jane	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Bruni, Frank	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Burneko, Albert	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Carson, Tom	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Cunningham, Brent	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Edge, John T.	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Estabrook, Barry	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Gentry, Amy	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Gopnik, Adam	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Goulding, Matt	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Gravois, John	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Halberstadt, Alex	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Henry, Sarah	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Hitt, Jack	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Hoffman, Steve	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Hood, Ann	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
House, Silas	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Jacobsen, Rowan	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Kessler, John	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Krader, Kate	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Lam, Francis	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
López-Alt, J. Kenji	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Leite, David	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Lin, Irvin	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Martin, Daniella	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Mondy, Dave	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Murray, Erin Byers	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Nichols, Rick	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
O'Donnel, Kim	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Ozersky, Josh	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Pang, Kevin	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Paynter, Ben	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Procopio, Michael	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Rayner, Jay	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Rodell, Besha	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Roth, Anna	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Sachs, Adam	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Saslow, Eli	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Sax, David	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Strand, Oliver	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Taxel, Laura	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Torres, JT	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Watson, Molly	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Yonan, Joe	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado
Yuh, Eagranie	Contribuidor	autor secundário	todas as edições	confirmado

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Wikipédia em inglês (1)

Civil Eats

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Cooking & Food. Essays. Literary Criticism. Nonfiction. HTML:

For fourteen years, Best Food Writing has served up the creme de la creme of the year's food writing. The 2014 edition once again offers the tastiest prose of the year, from a range of voices: food writing stars, James Beard Award winners, writer-chefs, bestselling authors, and up-and-coming bloggers alike. With new sections devoted to "A Table for Everyone" and "Back to Basics," you'll find a topic and a flavor for every appetite�??the cutting-edge, the thoughtful, the provocative, and the hilarious�??a smorgasbord of treats for the foodie in all of us.
Contributors include: Elissa Altman, Dan Barber, Monica Bhide, Sara Bir, John Birdsall, Jane Black, Frank Bruni, Albert Burneko, Tom Carson, Brent Cunningham, John T. Edge, Barry Estabrook, Amy Gentry, Adam Gopnik, Matt Goulding, John Gravois, Alex Halberstadt, Sarah Henry, Jack Hitt, Steve Hoffman, Ann Hood, Silas House, Rowan Jacobsen, John Kessler, Kate Krader, Francis Lam, David Leite, Irvin Lin, J. Kenji Lopez-Alt, Daniella Martin, Dave Mondy, Erin Byers Murray, Rick Nichols, Kim O'Donnel, Josh Ozersky, Kevin Pang, Ben Paynter, Michael Procopio, Jay Rayner, Besha Rodell, Anna Roth, Adam Sachs, Eli Saslow, David Sax, Oliver Strand, Laura Taxel, JT Torres, Molly Watson, Joe Yonan, Eagranie Yu

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