Carregue numa fotografia para ir para os Livros Google.
A carregar... Knife Skills Illustrated: A User's Manual (edição 2007)por Peter Hertzmann (Autor)
Informação Sobre a ObraKnife Skills Illustrated: A User's Manual por Peter Hertzmann
Nenhum(a) A carregar...
Adira ao LibraryThing para descobrir se irá gostar deste livro. Ainda não há conversas na Discussão sobre este livro. Sem comentários sem críticas | adicionar uma crítica
Notable Lists
Knives are the most common pieces of equipment in the kitchen, yet few cooks know the basic techniquesfor effective carving, chopping, slicing and mincing. Knife Skills Illustrated features over 300 step-by-step illustrations for right- and left-handed cooks and has exact instructions on how to do everything, including mince onions, julienne ginger, bone trout and carve turkey. It also shows how to select the best knives and cutting boards, and how to maintain them. Não foram encontradas descrições de bibliotecas. |
Current DiscussionsNenhum(a)
Google Books — A carregar... GénerosSistema Decimal de Melvil (DDC)642.6Technology Home and family management Meals and table service, menus At the Table (Carving, Decoration, Settings, Utensils)Classificação da Biblioteca do Congresso dos EUA (LCC)AvaliaçãoMédia:
É você?Torne-se num Autor LibraryThing. W.W. NortonUma edição deste livro foi publicada pela W.W. Norton. |