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Hungary (Culinaria) por Aniko Gergely
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Hungary (Culinaria) (edição 2000)

por Aniko Gergely, Christoph Buechel, Ruprecht Stempell

Séries: Culinaria

MembrosCríticasPopularidadeAvaliação médiaMenções
1883109,695 (3.91)1
Each individual volume is a true treasure trove of information: discover the wealth of specialities in the featured countries and their regions, learn about the traditions and distinctive peculiarities of the various cuisines--and be inspired to achieve your own sumptuous culinary highlights.
Membro:umami5
Título:Hungary (Culinaria)
Autores:Aniko Gergely
Outros autores:Christoph Buechel, Ruprecht Stempell
Informação:Konemann (2000), Edition: 0, Hardcover, 320 pages
Colecções:A sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Nenhum(a)

Pormenores da obra

Culinaria Hungary por Anikó Gergely

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Bibliografi
Tak
Fotos
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??? ( )
  bnielsen | Oct 4, 2019 |
These books LOOK like food porn, but, surprisingly perhaps, are stuffed with history, recipes and other food lore. I waited a long time before getting these. I shouldn't have. ( )
  mcglothlen | Apr 25, 2007 |
I have several Hungarian cookbooks, but this is the one I like best. Like all the books in the Culinaria series, it's far more than a cookbook, full of gorgeous photography and background information about food-related cultural phenomena, from Easter customs to the specialized varieties of pigs, ducks, geese, etc. raised on Hungarian farms. I love it best, though, for the recipes, which are authentic and represent a full range of traditional Hungarian dishes. ( )
  margad | Jul 29, 2006 |
Mostrando 3 de 3
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Nome do autorPapelTipo de autorObra?Estado
Anikó Gergelyautor principaltodas as ediçõescalculated
Büschel, ChristophFotógrafoautor principaltodas as ediçõesconfirmado
Feierabend, PeterDesignerautor principaltodas as ediçõesconfirmado
Stempell, RuprechtFotógrafoautor principaltodas as ediçõesconfirmado
Gyllenhak, Ann-SofieTradutorautor secundárioalgumas ediçõesconfirmado
Gyllenhak, UlfTradutorautor secundárioalgumas ediçõesconfirmado

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Dedicatória
Primeiras palavras
Citações
Últimas palavras
Nota de desambiguação
Editores da Editora
Autores de citações elogiosas (normalmente na contracapa do livro)
Língua original
DDC/MDS canónico

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês (1)

Each individual volume is a true treasure trove of information: discover the wealth of specialities in the featured countries and their regions, learn about the traditions and distinctive peculiarities of the various cuisines--and be inspired to achieve your own sumptuous culinary highlights.

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Resumo Haiku

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