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1080 Rezepte por In�s…
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1080 Rezepte (original 1972; edição 2008)

por In�s Ortega (Autor)

MembrosCríticasPopularidadeAvaliação médiaMenções
521535,795 (3.99)1
1080is to Spanish cuisine what the Silver Spoonis to Italian cuisine - a book that has been considered the bible of traditional Spanish cooking since it was first published over 35 years ago. 1080contains a comprehensive collection of authentic Spanish recipes, covering everything from tortilla to bacalao. It is divided into 17 chapters and includes 1080 recipes, menu plans, cooking tips and advice, and a glossary. It is a no-fuss, friendly and approachable book for all home cooks and covers every Spanish dish you could want to make.… (mais)
Membro:magentratzerlsbooks
Título:1080 Rezepte
Autores:In�s Ortega (Autor)
Informação:Phaidon Verlag GmbH (2008)
Colecções:A sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Länderküche, Spanien

Pormenores da obra

1080 Recipes por Simone Ortega (Author) (1972)

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Mostrando 5 de 5
Publicado por primera vez en 1972, este manual había vendido en 2011 más de tres millones de ejemplares, convirtiéndose así en todo un clásico en las cocinas españolas. Muchos incluso consideran que, sin él, nunca habría existido el "boom" de la cocina española. ( )
  Eucalafio | Oct 24, 2020 |
#241 Mashed potato with eggs (Puré de patatas con huevos), not a bad idea. More cheese. Add herbs.
  DromJohn | Apr 25, 2015 |
Un interesante libro de cocina, que cubre muchos de los platos tradicionales españoles. El indice se refiere al número de receta en lugar de a la página, lo cual despista un poco al principio para localizarlas. Los platos salen ricos, ricos. ( )
  elsatch | Jan 31, 2010 |
Authentic Spanish recipes. If your looking for more than paella, this cookbook is your new best friend. ( )
  woodsathome | Sep 1, 2009 |
1080 recipes, who could ask for more? Ingredients are a bit hard to locate stateside, but other than that, a real joy to cook with. ( )
  grecia.alvarez | Dec 12, 2008 |
Mostrando 5 de 5
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Nome do autorPapelTipo de autorObra?Estado
Ortega, SimoneAutorautor principaltodas as ediçõesconfirmado
Ortega, InésAutorautor principaltodas as ediçõesconfirmado
Adrià, FerranPrefácioautor secundárioalgumas ediçõesconfirmado

Tem a sequela (não de série)

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Título original
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Pessoas/Personagens
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Acontecimentos importantes
Filmes relacionados
Prémios e menções honrosas
Epígrafe
Dedicatória
Primeiras palavras
Citações
Últimas palavras
Nota de desambiguação
Editores da Editora
Autores de citações elogiosas (normalmente na contracapa do livro)
Língua original
DDC/MDS canónico
Canonical LCC

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês (1)

1080is to Spanish cuisine what the Silver Spoonis to Italian cuisine - a book that has been considered the bible of traditional Spanish cooking since it was first published over 35 years ago. 1080contains a comprehensive collection of authentic Spanish recipes, covering everything from tortilla to bacalao. It is divided into 17 chapters and includes 1080 recipes, menu plans, cooking tips and advice, and a glossary. It is a no-fuss, friendly and approachable book for all home cooks and covers every Spanish dish you could want to make.

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Descrição do livro
Resumo Haiku

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Avaliação

Média: (3.99)
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