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Wild Food: Assisted by Jacqui Hurst. by…
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Wild Food: Assisted by Jacqui Hurst. by Roger Phillips (Natural history… (edição 2007)

por Roger Phillips

MembrosCríticasPopularidadeAvaliação médiaMenções
1231170,324 (4.2)2
Wild food is all around us, growing in our hedgerows and fields, along river banks and seashores, even on inhospitable moorland. In this definitive book, hundreds of these plants are clearly identified, with colour photography and a detailed description. Roger Phillips also gives us fascinating information on how our ancestors would have used the plant as well as including over 100 more modern recipes for delicious food and drinks. From berries, herbs and mushrooms to wild vegetables, salad leaves, seaweed and even bark, this book will inspire you to start cooking with nature's free bounty."I can safely say that if I hadn't picked up this book some twenty years ago I wouldn't have eaten as well, or even lived as well, as I have. It inspired me then and it inspires me now" Hugh Fearnley-Whittingstall… (mais)
Membro:umami5
Título:Wild Food: Assisted by Jacqui Hurst. by Roger Phillips (Natural history photographic guides)
Autores:Roger Phillips
Informação:MacMillan (2007), Edition: 8th, Paperback, 160 pages
Colecções:A sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Nenhum(a)

Pormenores da obra

Wild Food por Roger Phillips

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Met behulp van allerlei planten kun je heerlijke gerechten koken: puur natuur recepten. ( )
  Anne51 | Mar 8, 2008 |
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Citações
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Editores da Editora
Autores de citações elogiosas (normalmente na contracapa do livro)
Língua original
DDC/MDS canónico

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Wikipédia em inglês

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Wild food is all around us, growing in our hedgerows and fields, along river banks and seashores, even on inhospitable moorland. In this definitive book, hundreds of these plants are clearly identified, with colour photography and a detailed description. Roger Phillips also gives us fascinating information on how our ancestors would have used the plant as well as including over 100 more modern recipes for delicious food and drinks. From berries, herbs and mushrooms to wild vegetables, salad leaves, seaweed and even bark, this book will inspire you to start cooking with nature's free bounty."I can safely say that if I hadn't picked up this book some twenty years ago I wouldn't have eaten as well, or even lived as well, as I have. It inspired me then and it inspires me now" Hugh Fearnley-Whittingstall

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