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Pastry: Savoury and Sweet by Roux, Michel (2010) Paperback (original 2008; edição 2010)

por Michel Roux (Autor)

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140	1	194,831	(3.83)	Nenhum(a)
Master chef Michel Roux here dispels the myth that pastry-making is complicated and beyond the reach of most chefs. Designed in an easy-to-follow format, this chunky compilation presents all of the classic pastries in the simplest possible way, along with a collection of recipes.

▾Informação sobre o livro

Membro:	SlythErin8403
Título:	Pastry: Savoury and Sweet by Roux, Michel (2010) Paperback
Autores:	Michel Roux (Autor)
Informação:	Quadrille Publishing Ltd (2010)
Coleções:	A sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:	Nenhum(a)

Informação Sobre a Obra

Pastry: Savory and Sweet por Michel Roux (2008)

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▾Críticas dos membros

A true classic. Good for pastry but I wouldn't recommend the breads. (

)

womanwoanswers | Dec 23, 2022 |

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Nome do autor	Papel	Tipo de autor	Obra?	Estado
Michel Roux	—	autor principal	todas as edições	calculado
Brigdale, Martin	Fotógrafo	autor secundário	algumas edições	confirmado

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Prémios

Andre Simon Award (Winner – Special Commendation – 2008)

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Título canónico

Título original

Títulos alternativos

Data da publicação original

2008

Pessoas/Personagens

Locais importantes

Acontecimentos importantes

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Epígrafe

Dedicatória

Primeiras palavras

Citações

Últimas palavras

Nota de desambiguação

Editores da Editora

Autores de citações elogiosas (normalmente na contracapa do livro)

Língua original

DDC/MDS canónico

LCC Canónico

▾Referências

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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Master chef Michel Roux here dispels the myth that pastry-making is complicated and beyond the reach of most chefs. Designed in an easy-to-follow format, this chunky compilation presents all of the classic pastries in the simplest possible way, along with a collection of recipes.

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