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Jamie's Italy

por Jamie Oliver

Outros autores: David Loftus (Fotógrafo), Chris Terry (Fotógrafo)

MembrosCríticasPopularidadeAvaliação médiaMenções
1,2631315,631 (3.95)5
The author presents recipes and cooking tips he received from real Italians during a tour of Italy along with anecdotes from his trip.
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Inglês (10)  Holandês (2)  Alemão (1)  Todas as línguas (13)
Mostrando 1-5 de 13 (seguinte | mostrar todos)
Like it! ( )
  Circlestonesbooks | Mar 27, 2019 |
Authentic Italian, lovely recipes ( )
  SabinaE | Jan 23, 2016 |
Gorgeous book with wonderful photographs that accompany even lovelier recipes:

Fried ricotta w/ a little tomato salad, Pizzas to die for, Ribollita (Tuscan bean, cabbage, bread soup), Fazzoletti w/ pesto, Roasted mushroom risotto, Pan fried squid w/ lemon & breadcrumbs, Leg of lamb stuffed w/ olives, bread, pinenuts & herbs, & Quick tiramisu!

Ok, have to go eat again! ( )
1 vote Auntie-Nanuuq | Jan 18, 2016 |
Naked (of course): The Naked Chef is at it again. This is a treat of a book with exceptional photography and very useful recipes. I love the heavy paper too. Jamie appears throughout the book and it is worth every penny. I didn't know he and his wife own so many restaurants around the world until I read it here.
  lonepalm | Feb 5, 2014 |
Love Jamie and this cookbook. It's a great introduction to Italian food for those who aren't familiar with cooking it, as authentic Italian can sometimes get complicated. I love how he shows photographs of meat being butchered / drained of blood, because for f--k's sake, if you can't look at the reality of it, you shouldn't eat it. He addresses factory farming and the slow food movement, which is an absolutely critical part of Italian culture. There are no CAFOs in Italy, and for good reason.
  kristinides | Aug 27, 2012 |
Mostrando 1-5 de 13 (seguinte | mostrar todos)
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Nome do autorPapelTipo de autorObra?Estado
Jamie Oliverautor principaltodas as ediçõescalculado
Loftus, DavidFotógrafoautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Terry, ChrisFotógrafoautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
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Epígrafe
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[None]
Dedicatória
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I dedicate this book to some amazing people who have helped we fall in love with Italy:
Gennaro Contaldo, Rose Gray, Ruth Rogers, David Gleave, Theo Randall, Patricia Michelson and Elizabeth David
Primeiras palavras
Informação do Conhecimento Comum em inglês. Edite para a localizar na sua língua.
ciao! tutto bene?

Since I was a teenager I've been totally besotted by the love, passion and verve for food, family and life itself that just about all Italian people have , no matter where they're from or how rich or poor they might be.
Citações
Últimas palavras
Nota de desambiguação
Editores da Editora
Autores de citações elogiosas (normalmente na contracapa do livro)
Língua original
DDC/MDS canónico
LCC Canónico

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

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The author presents recipes and cooking tips he received from real Italians during a tour of Italy along with anecdotes from his trip.

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