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Good Eats: The Early Years por Alton Brown
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Good Eats: The Early Years (original 2009; edição 2009)

por Alton Brown (Autor)

Séries: Good Eats (Book 1)

MembrosCríticasPopularidadeAvaliação médiaMenções
589631,066 (4.34)5
Contains more than 150 recipes and close to 1,000 photographs and illustrations from the Peabody Award-winning TV show, "Good Eats", along with explanations of techniques, lots of food-science information (of course!) and more food puns, food jokes and food trivia than you can shake a wooden spoon at.… (mais)
Membro:richvalle
Título:Good Eats: The Early Years
Autores:Alton Brown (Autor)
Informação:Stewart, Tabori & Chang (2009), Edition: 1st Edition, 396 pages
Colecções:A sua biblioteca
Avaliação:
Etiquetas:Cookbook

Pormenores da obra

Good Eats: The Early Years por Alton Brown (2009)

  1. 00
    Good Eats 2: The Middle Years por Alton Brown (Utilizador anónimo)
  2. 00
    Good Eats 3: The Later Years por Alton Brown (Utilizador anónimo)
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Mostrando 1-5 de 6 (seguinte | mostrar todos)
A run-down of the first 80 episodes of Good Eats, complete with episode descriptions, "Knowledge Concentrate" sections, Alton Brown's dorky humor, technique and chemistry descriptions and tips, and recipes. I do love Alton and Good Eats and this is a great book for fans to get fun background information on the show. It also contains a lot of information from the shows that I wish I had written down when I saw the episodes, especially the chemistry parts (not my forte), so that is quite helpful as well. One caveat is that although there are plenty of recipes here, this isn't really a cookbook I'd recommend if you haven't seen the show - it's more a book about producing the TV show than it is about cooking. For fans of the show, you'll be happy to know that there are more food puns here than anyone could wish for. ( )
  -Eva- | Dec 27, 2015 |
Just like one of Alton's shows -- witty, creative and stuffed with all sorts of information. Some of the recipes seem beyond my (very basic) cooking skills, so in some sense this is more of an aspirational cookbook than purely instructional. ( )
  bostonian71 | Sep 14, 2013 |
Alton wants me to learn more from his cooking than I'm really up for. What I want from the Food Network is escapism, not homework! ( )
  wwrawson | Mar 31, 2013 |
Alton Brown's eclectic style, complete with humor, translates well into this cook book. It is set up as to also be an episode guide, assisting in quickly finding information from your favorite recipe by epidose. ( )
  HistReader | Mar 7, 2012 |
If you like knowing more about what you eat and how mixing and cooking technique affects how it turns out, this is a book you will love. Well written, well organized and full of great recipes. ( )
  evertrap | Jan 28, 2010 |
Mostrando 1-5 de 6 (seguinte | mostrar todos)
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Epígrafe
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La mejor salsa del mundo es la hambre.

Hunger is the best sauce in the world.

Cervantes
Dedicatória
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To DeAnna, who actually volunteered for this crazy mission.
Primeiras palavras
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So, how did this phenomenal success come into being?
Citações
Últimas palavras
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(Carregue para mostrar. Atenção: Pode conter revelações sobre o enredo.)
Nota de desambiguação
Informação do Conhecimento Comum em inglês. Edite para a localizar na sua língua.
This LT work is the "Early Years" volume of Alton Brown's books based on his Good Eats television series. Please distinguish it from other books or DVDs from the series. Thank you.
Editores da Editora
Autores de citações elogiosas (normalmente na contracapa do livro)
Língua original
DDC/MDS canónico
Canonical LCC

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês (1)

Contains more than 150 recipes and close to 1,000 photographs and illustrations from the Peabody Award-winning TV show, "Good Eats", along with explanations of techniques, lots of food-science information (of course!) and more food puns, food jokes and food trivia than you can shake a wooden spoon at.

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Média: (4.34)
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1.5
2 1
2.5
3 8
3.5 1
4 23
4.5 3
5 32

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