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New York Cooks: 100 Recipes from the City's Best Chefs

por Joan Krellenstein

Outros autores: Michael Anthony (Contribuidor), Julieta Ballesteros (Contribuidor), Jim Botsacos (Contribuidor), Terrance Brennan (Contribuidor), Anne Burrell (Contribuidor)33 mais, Kenny Callaghan (Contribuidor), Joey Campanaro (Contribuidor), Marco Canora (Contribuidor), Scott Conant (Contribuidor), Chris D'Amico (Contribuidor), Neil Ferguson (Contribuidor), Eric Hara (Contribuidor), Neal Harden (Contribuidor), Sam Hazen (Contribuidor), Jimmy Henderson (Contribuidor), Joseph Kunst (Contribuidor), George Lang (Contribuidor), Tony Liu (Contribuidor), Anita Lo (Contribuidor), Michael Lomonaco (Contribuidor), Waldy Malouf (Contribuidor), Philippe Massoud (Contribuidor), Marco Moreira (Contribuidor), Marc Murphy (Contribuidor), Andy Nusser (Contribuidor), Patrick Nuti (Contribuidor), Melissa O'Donnell (Contribuidor), Ben Pollinger (Contribuidor), Mikey Price (Contribuidor), Carmen Quagliata (Contribuidor), Cyril Renaud (Contribuidor), Jose Salgado (Contribuidor), John Schaefer (Contribuidor), Bill Telepan (Contribuidor), Mark Twersky (Contribuidor), Alex Ureña (Contribuidor), Barbara Winkler, Geoffrey Zakarian (Contribuidor)

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Recipes from some of New York City's most famous restaurants.
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Krellenstein, Joanautor principaltodas as ediçõesconfirmado
Anthony, MichaelContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Ballesteros, JulietaContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Botsacos, JimContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Brennan, TerranceContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Burrell, AnneContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Callaghan, KennyContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Campanaro, JoeyContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Canora, MarcoContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Conant, ScottContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
D'Amico, ChrisContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Ferguson, NeilContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Hara, EricContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Harden, NealContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Hazen, SamContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Henderson, JimmyContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Kunst, JosephContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Lang, GeorgeContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Liu, TonyContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Lo, AnitaContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Lomonaco, MichaelContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Malouf, WaldyContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Massoud, PhilippeContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Moreira, MarcoContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Murphy, MarcContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Nusser, AndyContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Nuti, PatrickContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
O'Donnell, MelissaContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Pollinger, BenContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Price, MikeyContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Quagliata, CarmenContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Renaud, CyrilContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Salgado, JoseContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Schaefer, JohnContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Telepan, BillContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Twersky, MarkContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Ureña, AlexContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Winkler, Barbaraautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
Zakarian, GeoffreyContribuidorautor secundáriotodas as ediçõesconfirmado
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