A carregar...

The American heritage cookbook and illustrated history of American eating & drinking (original 1964; edição 1964)

Membros	Críticas	Popularidade	Avaliação média	Menções
269	4	98,940	(3.79)	2
Around the table and around the stove America's history, folklore and heritage have been passed from generation to generation in recipes. These recipes represent a diverse culinary tradition that you can explore in this manual. From the New England shores to the Southwest deserts, from the bayous of the South to the Northwest mountains, and from the Midwest plains to the rich Californian valleys, the volume takes the reader on a culinary tour of America.… (mais)

▾Informação sobre o livro

Membro:	seandent
Título:	The American heritage cookbook and illustrated history of American eating & drinking
Autores:
Informação:	[New York] American Heritage Pub. Co.; Distribution by Simon and Schuster [1964]
Coleções:	A sua biblioteca, Em leitura
Avaliação:
Etiquetas:	Nenhum(a)

Informação Sobre a Obra

The American Heritage Cookbook and Illustrated History of American Eating & Drinking por American Heritage (1964)

todos os membros

▾Membros

Adicionado recentemente por

RShelton, lmichaud11, balsamo85, mikeandliz, thefischers, Knhallreads, EricaWheeler, aptec, Brownson-Estate

▾Etiquetas

▾Recomendações do LibraryThing

▾Listas

Nenhum(a)

▾Vai gostar?

A carregar...

Adira ao LibraryThing para descobrir se irá gostar deste livro.

▾Discussões (Ligações acerca)

Ainda não há conversas na Discussão sobre este livro.

» Ver também 2 menções

▾Críticas dos membros

data ▼ | votos

Mostrando 4 de 4

American

DeSmetLibrary1 | Feb 13, 2023 |

have '64 and '68

AbneyLibri | Jul 26, 2021 |

A very interesting and informative book. Though I have tried none, many of the recipes sound palatable. It is a collection of recipes from America throughout it's history. It also tells of some of the limitations cooks had and how cooking and ingredients have evolved over time. Written in the 60's, it has no modern recipes in it and that is interesting to read what the authors consider "modern." (

)

MrsLee | Nov 12, 2006 |

HBJ (foxing on top, a little yellow) 629 p. illus. (part col.) facsims., ports. 25 cm.

MissVane | Jul 6, 2007 |

data ▼ | votos

Mostrando 4 de 4

▾Críticas publicadas

sem críticas | adicionar uma crítica

▾Outros autores

» Adicionar outros autores (8 possíveis)

Nome do autor	Papel	Tipo de autor	Obra?	Estado
American Heritage	—	autor principal	todas as edições	confirmado
Bullock, Helen Duprey	Historical foods consultant	autor principal	todas as edições	confirmado
McCully, Helen	Recipes editor	autor principal	todas as edições	confirmado
Noderer, Eleanor	Associate recipes editor	autor secundário	algumas edições	confirmado

▾Séries e relações entre obras

Contém

The American Heritage Cookbook and Illustrated History of American Eating & Drinking Part 1 por American Heritage

The American Heritage Cookbook and Illustrated History of American Eating & Drinking Part 2 por American Heritage

▾Awards and Honors

ver história

▾Conhecimento Comum

Tem de autenticar-se para poder editar dados do Conhecimento Comum.

Para mais ajuda veja a página de ajuda do Conhecimento Comum.

Título canónico

Informação do Conhecimento Comum em inglês. Edite para a localizar na sua língua.

The American Heritage Cookbook and Illustrated History of American Eating & Drinking

Título original

Títulos alternativos

Data da publicação original

1964

Pessoas/Personagens

Locais importantes

Acontecimentos importantes

Filmes relacionados

Epígrafe

Dedicatória

Primeiras palavras

Informação do Conhecimento Comum em inglês. Edite para a localizar na sua língua.

Good cooking is a high art, a form of wonder-working magic, a source of ever-fresh delight.

Citações

Últimas palavras

Informação do Conhecimento Comum em inglês. Edite para a localizar na sua língua.

(Carregue para mostrar. Atenção: Pode conter revelações sobre o enredo.)

Nota de desambiguação

Editores da Editora

Autores de citações elogiosas (normalmente na contracapa do livro)

Língua original

DDC/MDS canónico

LCC Canónico

▾Referências

Referências a esta obra em recursos externos.

Wikipédia em inglês

Nenhum(a)

▾Descrições do livro

Around the table and around the stove America's history, folklore and heritage have been passed from generation to generation in recipes. These recipes represent a diverse culinary tradition that you can explore in this manual. From the New England shores to the Southwest deserts, from the bayous of the South to the Northwest mountains, and from the Midwest plains to the rich Californian valleys, the volume takes the reader on a culinary tour of America.

▾Descrições de bibliotecas

Não foram encontradas descrições de bibliotecas.

▾Descrição de membros do LibraryThing

Descrição do livro

Resumo Haiku